miércoles, 19 de junio de 2013

172. Valle Central (Alajuela, Costa Rica)

A pesar de ser la zona más poblada de Costa Rica, el Valle Central, que más que un valle es en realidad una meseta, se caracteriza también por su valor cómo espacio natural. La mayor parte de este territorio está declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO y su fértil suelo volcánico, unido a la abundancia de precipitaciones, proporciona un sustrato excelente para el cultivo del café. La mayor parte de los cafetales están situados entre los 1000 y 1500 metros de altitud, donde se aúnan las condiciones para que el grano obtenido sea de una magnífica calidad.

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